18, ఫిబ్రవరి 2022, శుక్రవారం

క్యాబేజీ యొక్క అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు...(సమాచారం)

 

                                                    క్యాబేజీ యొక్క అద్భుతమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు                                                                                                                                         (సమాచారం)

క్యాబేజీ తినడాన్ని చాలా మంది ఇష్టపడరు. కానీ ఇందులోని పోషకాల గురించి తెలిస్తే వదిలిపెట్టరు. రెగ్యులర్గా క్యాబేజీని తినడం వల్ల ఎన్నో సమస్యలను అదుపులోకి తెచ్చుకోవచ్చు.

సాధారణ మరియు చవకైన క్యాబేజీ ఆచరణాత్మకంగా అద్భుతం  చేస్తుందని మీకు తెలుసా?  మొదట కనుగొన్నప్పుడు, చాలా మంది ఆశ్చర్యపోయారు. కానీ నిజానికి, క్యాబేజీ కడుపు పూతలు, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, తామర, కామెర్లు, గౌట్ మరియు ఆర్థరైటిస్ వంటి మొత్తం శ్రేణి పరిస్థితులను నిరోధించగలదు లేదా నయం చేయగలదు.

ఇది విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం

ఇది కొంచెం ఆశ్చర్యంగా అనిపించవచ్చు. కానీ నిజానికి క్యాబేజీలో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇవి సాంప్రదాయకంగా ఉత్తమ సహజ వనరుగా భావించబడతాయి. మీరు వృద్ధాప్యంలో కూడా సరసము పొందాలనుకుంటే లేదా శక్తివంతమైన రోగనిరోధక శక్తిని కొనసాగించాలనుకుంటే విటమిన్ సి అవసరం, మరియు ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు ఇతర క్షీణించిన నరాల వ్యాధుల ప్రభావాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.

ఇందులో సల్ఫర్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది

సల్ఫర్ చాలా ఉపయోగకరమైన పోషకం. ఎందుకంటే ఇది ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు సల్ఫర్  లోపం వల్ల గాయాలు నయం కావడానికి సమయం పెరుగుతుంది మరియు సూక్ష్మజీవుల సంక్రమణకు గురయ్యే ప్రమాదం కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఎప్పటికీ జరగకుండా నిరోధించడానికి రోజువారీ ఆహారంలో కొద్దిగా క్యాబేజీని చేర్చుకోవాలి.

ఇది రౌగేజ్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం

(రౌగేజ్: కూరగాయల ఆహార పదార్ధాలలో పీచుతో కూడిన అజీర్ణ పదార్థం, ఇది ఆహారం మరియు వ్యర్థ ఉత్పత్తులను జీర్ణాశయం గుండా వెళ్ళడానికి సహాయపడే పదార్థం)

క్యాబేజీ అనేది ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇది శరీరంలో నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఆహారం జీర్ణం అయినప్పుడు పెద్ద మొత్తంలో ఉండేలా చేస్తుంది. ఫలితంగా, మలబద్ధకం వంటి అనేక జీర్ణక్రియ సంబంధిత పరిస్థితులకు క్యాబేజీ సరైన సహజ నివారణ.

ఇది క్యాన్సర్ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది

క్యాబేజీలో సినిగ్రిన్, సల్ఫోరాఫేన్ మరియు లుపియోల్ వంటి క్యాన్సర్ వ్యతిరేక సమ్మేళనాలు మంచి మొత్తంలో ఉన్నాయి, ఇవి ప్రమాదకరమైన కణితుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి. రొమ్ము క్యాన్సర్ రోగులపై నిర్వహించిన ఒక చైనీస్ అధ్యయనంలో, క్యాబేజీ వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు రోగులకు గణనీయమైన మెరుగుదలను అందించడానికి ఉపయోగపడ్డాయి.

ఇది శోథ నిరోధక ప్రాపర్టీస్తో లోడ్ చేయబడింది

క్యాబేజీ దాని ఆకులలో కాడ్మియం-బైండింగ్ కాంప్లెక్స్లను కూడబెట్టుకుంటుంది మరియు దాని ప్రాథమిక భాగాలలో ఒకటి గ్లూటామైన్, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్. పర్యవసానంగా, క్యాబేజీని తీసుకోవడం వల్ల అనేక రకాల వాపులు, జ్వరం, కీళ్ల నొప్పులు, అలెర్జీలు, చర్మపు చికాకు మరియు కొన్ని ఇతర చర్మ రుగ్మతల ప్రభావాలను తగ్గించవచ్చు.

ఇది బరువు కోల్పోవడంలో సహాయపడుతుంది

ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి క్యాబేజీ సరైన పదార్ధం. ఇది అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంది మరియు దాని అధిక స్థాయి ఫైబర్ కడుపును నింపేలా చేస్తుంది. ఒక కప్పు వండిన క్యాబేజీలో కేవలం 33 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి.

ఇది మెదడును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది

క్యాబేజీలో ఆంథోసైనిన్లు మరియు విటమిన్ K ఉండటం ఏకాగ్రత స్థాయిలు మరియు మొత్తం మానసిక పనితీరుకు బలమైన ప్రోత్సాహాన్ని అందిస్తుంది. ఎర్ర క్యాబేజీ ముఖ్యమైన మెదడు-ఇంధన భాగాల యొక్క అధిక స్థాయిలను కలిగి ఉంటుంది మరియు అందుకే ఇది చిత్తవైకల్యం మరియు నాడీ క్షీణతతో బాధపడేవారికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇది బ్లడ్ ప్రెజర్ ని నియంత్రిస్తుంది

క్యాబేజీలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గించడంలో  సహాయపడుతుంది, తద్వారా స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఎందుకంటే పొటాషియం వాసోడైలేటర్గా పనిచేస్తుంది, అంటే ఇది రక్త నాళాలను తెరుస్తుంది మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.

ఇది మంచి కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

బీటా-కెరోటిన్ యొక్క గొప్ప మూలంగా, క్యాబేజీ కంటిశుక్లం ఏర్పడటాన్ని ఆలస్యం చేయగలదు, మచ్చల క్షీణతను నివారిస్తుంది మరియు సాధారణంగా మంచి కంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇంకా ఏమిటంటే, బీటా-కెరోటిన్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ను సంక్రమించే అవకాశాలను కూడా తగ్గిస్తుంది.

ఇది అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నివారిస్తుంది

క్యాబేజీలో ఉండే అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు  శరీరం యొక్క ప్రతిస్పందనలో భారీ పాత్ర పోషిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి ఫ్రీ రాడికల్స్ను తొలగించడంలో సహాయపడతాయి. ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్మం రంగు మారడం, వయస్సు మచ్చలు మరియు ముడతలు వంటి వాటికి మూల కారణమని కనుగొనబడింది.

ఇది ఎముకలను బలపరుస్తుంది

క్యాబేజీ వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం యొక్క గొప్ప వనరులు. 3 ముఖ్యమైన మినరల్స్తో మీ శరీరాన్ని అందించడం వల్ల మీ ఎముకలు దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి రాకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఇది కండరాల నొప్పులను తగ్గిస్తుంది

సౌర్క్రాట్ తయారీ సమయంలో క్యాబేజీ చక్కెరలను పులియబెట్టడానికి కొన్ని రకాల బ్యాక్టీరియా అనుమతించబడినప్పుడు, లాక్టిక్ ఆమ్లం విడుదలవుతుంది. లాక్టిక్ యాసిడ్ కండరాల నొప్పులు మరియు నొప్పిని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుందని నిరూపించబడినందున ఇది మంచిది.

ఇది శరీరాన్ని నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది

ఫ్రీ రాడికల్స్ మరియు యూరిక్ యాసిడ్ వదిలించుకోవటం ద్వారా, క్యాబేజీ గౌట్, రుమాటిజం, మూత్రపిండ కాలిక్యులి, ఆర్థరైటిస్, చర్మ వ్యాధులు మరియు తామరలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. క్యాబేజీలో అధిక మొత్తంలో సల్ఫర్ మరియు విటమిన్ సి ఉండటం వల్ల ఈ నిర్విషీకరణ ప్రభావం ఏర్పడుతుంది.

Images Credits: To those who took the original photos.

****************************************************************************************************

కామెంట్‌లు లేవు:

కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి