గట్ మైక్రోబయోమ్‌లోని హ్యాంగ్రీ బాక్టీరియా దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో ముడిపడింది...(సమాచారం)

                                 గట్ మైక్రోబయోమ్‌లోని హ్యాంగ్రీ బాక్టీరియా దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో ముడిపడింది                                                                                                                        (సమాచారం) 

మన గట్ మైక్రోబయోమ్‌లోని హ్యాంగ్రీ బాక్టీరియా దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో ముడిపడి ఉంటుంది - వాటికి అవసరమైన వాటిని తినిపించడం సంతోషకరమైన కణాలకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి దారితీస్తుంది.

ప్రపంచంలో ఆహార సంబంధిత దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు క్లిష్ట దశకు చేరుకున్నాయి.

జనాభాలో దాదాపు సగం మందికి ప్రీడయాబెటిస్ లేదా మధుమేహం ఉంది. 40% పైగా అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం. 65 ఏళ్లు పైబడిన తొమ్మిది మందిలో ఒకరికి అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉంది, దీని అభివృద్ధిని పరిశోధకులు ఆహారం యొక్క సంభావ్య పాత్రను అన్వేషిస్తున్నారు. పేలవమైన ఆహారం మానసిక ఆరోగ్యం, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు క్యాన్సర్‌తో కూడా ముడిపడి ఉంటుంది. ఇది అమెరికాలో దాదాపు 5 మరణాలలో 1కి బాధ్యత వహిస్తుంది మరియు 2016లో అమెరికా ఆరోగ్య సంరక్షణ వ్యయంలో అమెరికన్ 140 బిలియన్ల డాలర్లుకు పైగా ఉంది.

అమెరికన్ లో  నడుము పెద్దవుతున్నప్పటికీ, గట్ మైక్రోబయోమ్ - మన జీర్ణవ్యవస్థలో నివసించే బ్యాక్టీరియా - మరియు కణాల శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే కంపార్ట్‌మెంట్లు, మైటోకాండ్రియా, అమెరికన్ డైట్‌లో లేని పోషకాల కోసం ఆకలితో ఉన్నాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

నేను ఫిజిషియన్ సైంటిస్ట్ మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్‌ని, ఆహారం గట్ మైక్రోబయోమ్ మరియు మొత్తం శరీర ఆరోగ్యాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో అధ్యయనం చేయడానికి 20 సంవత్సరాలు గడిపాను. రపంచ డైట్‌లో పెరుగుతున్న అల్ట్రాప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ఆహారం నుండి ముఖ్యమైన పోషకాలను తొలగించింది. ఆహారాన్ని ఇంధనంగా మార్చే మైక్రోబయోమ్ మరియు మైటోకాండ్రియాకు ఆహారం ఇవ్వడం ద్వారా ఆ పోషకాలను తిరిగి జోడించడం కొంతవరకు ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.

మీరు తినేదే మీ ఆరోగ్యం

మధ్యధరా ఆహారం మరియు ఇతర సంపూర్ణ ఆహార ఆహారాలు మెరుగైన ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘకాల జీవితాలతో ముడిపడి ఉన్నాయని పరిశోధన స్థిరంగా చూపించింది మరియు సోడా, చిప్స్ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటి అల్ట్రాప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు మధుమేహం, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల వంటి పేలవమైన ఆరోగ్య ఫలితాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. , క్యాన్సర్ మరియు ఇతర వ్యాధులు.

కానీ ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడం, జనాభా మాత్రమే కాకుండా, సవాలుతో కూడుకున్నది. ఆధునిక జీవనశైలి మరియు ప్రాధాన్యతల కోసం సంపూర్ణ ఆహారాలు కొన్నిసార్లు తక్కువ అనుకూలమైనవి మరియు తక్కువ రుచికరమైనవి. ఇంకా, ఆహార ప్రాసెసింగ్ చెడిపోకుండా మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడం ద్వారా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. తృణధాన్యాల ప్రాసెసింగ్ ముఖ్యంగా త్వరితగతిన చెడిపోయే సూక్ష్మక్రిమి మరియు ఊకను తొలగించడం ద్వారా షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది. సరసమైన కేలరీల దీర్ఘకాలిక నిల్వ ఆహార అభద్రతను పరిష్కరించడంలో సహాయపడింది, ఇది ప్రజల వైద్యంలో ప్రాథమిక సవాలు.

ఆహారం గురించి ప్రజారోగ్య సంభాషణలో ఎక్కువ భాగం ఏమి నివారించాలనే దానిపై దృష్టి సారించింది: జోడించిన చక్కెరలు మరియు శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు, కొన్ని కొవ్వులు, ఉప్పు మరియు సంకలితాలు. కానీ ఆధునిక ఆహార ప్రాసెసింగ్, కొన్ని పోషకాల సాంద్రతను పెంచుతూ, ఇతర కీలక పోషకాలను తొలగించి, దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్య ఖర్చులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆహారంలో తిరిగి ఏమి జోడించాలి అనేది కూడా అంతే ముఖ్యమైనది: ఫైబర్స్, ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, మైక్రోన్యూట్రియెంట్స్, మిస్సింగ్ ఫ్యాట్స్ మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు.

జనాభాలో కేవలం 15% మందికి మాత్రమే తగినంత ఫైబర్ లభిస్తుంది, ఇది జీవక్రియ, రోగనిరోధక మరియు నాడీ సంబంధిత ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ప్రీబయోటిక్ పోషకం. అమెరికన్లు ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్, పొటాషియం మరియు కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులలో కూడా లోపం కలిగి ఉంటారు, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు క్యాన్సర్ యొక్క తక్కువ రేటుతో ముడిపడి ఉంటుంది.

కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది ప్రాసెసింగ్ యొక్క ప్రకృతి సంస్కరణ, సహజ సంరక్షణకారులు, రుచులు మరియు విటమిన్లతో ఆహారాన్ని సృష్టించడం. పులియబెట్టిన ఆహారాలు గట్ మైక్రోబయోమ్ వైవిధ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని మరియు దైహిక మంటను తగ్గించగలవని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

ఏ బయోయాక్టివ్ పోషకాలు వ్యాధికి దోహదపడతాయో గుర్తించడం వలన వ్యక్తులు మరియు సంస్థలు వేర్వేరు ఆరోగ్య పరిస్థితులు, ఆర్థిక పరిమితులు మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలకు వ్యక్తిగతీకరించిన ఆహారాలు మరియు ఆహారాలను అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఆధునిక అంగిలికి అనుకూలమైన, సరసమైన మరియు సుపరిచితమైన విధంగా పోషకాలను పెంచడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

సూక్ష్మజీవులు మరియు మైటోకాండ్రియా

పోషకాలు గట్ మైక్రోబయోమ్ మరియు మైటోకాండ్రియాను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయో అర్థం చేసుకోవడం ఆహారంలో ఏ పదార్థాలను జోడించాలో మరియు ఏది నిగ్రహించాలో నిర్ణయించడంలో సహాయపడుతుంది.

మీ దిగువ గట్‌లో, బ్యాక్టీరియా జీర్ణం కాని బయోయాక్టివ్ పోషకాలను జీవరసాయన సంకేతాలుగా మారుస్తుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మందగించడానికి గట్ హార్మోన్లను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ సంకేతాలు రోగనిరోధక వ్యవస్థను కూడా నియంత్రిస్తాయి, శరీరం యొక్క శక్తి ఎంత మంట మరియు ఇన్ఫెక్షన్‌తో పోరాడుతుందో నియంత్రిస్తుంది మరియు జ్ఞానం, ఆకలి మరియు మానసిక స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

మైక్రోబయోమ్ యొక్క జీవరసాయన సంకేతాలు కొవ్వు, కండరాలు, గుండె మరియు మెదడుతో సహా అనేక కణ రకాల్లో శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే మైటోకాండ్రియా యొక్క పెరుగుదల మరియు పనితీరును కూడా నియంత్రిస్తాయి. అల్ట్రాప్రాసెస్డ్ డైట్‌లలో ఈ సూచనలు లేనప్పుడు, మైటోకాండ్రియా బాగా పని చేస్తుంది మరియు వాటి క్రమబద్ధీకరణ ఊబకాయం, మధుమేహం, అల్జీమర్స్ వ్యాధి, మానసిక రుగ్మతలు మరియు క్యాన్సర్‌తో ముడిపడి ఉంటుంది. మైక్రోబయోమ్-మైటోకాండ్రియా అక్షం యొక్క పనితీరును ఆహారం ఎలా మెరుగుపరుస్తుందనే దానిపై మంచి అవగాహన దీర్ఘకాలిక వ్యాధి యొక్క భారాన్ని తగ్గించడానికి ఒక మార్గాన్ని అందించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఔషధం యొక్క పితామహుడిగా పరిగణించబడే గ్రీకు వైద్యుడు హిప్పోక్రేట్స్, ఒకసారి "ఆహారమే నీ ఔషధంగా ఉండనివ్వండి" అని అనవచ్చు మరియు పెరుగుతున్న శరీర పరిశోధన, అవును, ఆహారం ఔషధం కావచ్చని సూచిస్తుంది. ఆహారం, ఆరోగ్యం మరియు మైక్రోబయోమ్ మరియు మైటోకాండ్రియా మధ్య సంబంధాన్ని వెలుగులోకి తీసుకురావడం వల్ల సమాజాలు ఉజ్వలమైన భవిష్యత్తును చేరుకోవడంలో సహాయపడగలవని నేను నమ్ముతున్నాను, ఇందులో అనారోగ్యకరమైన వృద్ధాప్యం వృద్ధాప్యం యొక్క అనివార్యత కాదు.

Images Credit: To those who took the original photos.

***************************************************************************************************