ద్రాక్ష గురించి మనోహరమైన వాస్తవాలు (ఆసక్తి)
వినయపూర్వకమైన
ద్రాక్ష అనేది పురాతన ప్రపంచంలో లగ్జరీకి పర్యాయపదంగా ఉండే టీవీ ట్రోప్
(ఆలోచించండి: పడుకుని ఉన్న చక్రవర్తి వాటిని ఒలిచేందుకు సేవకుడిని కోరుతున్నాడు)
మరియు ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద పండ్ల పంటలలో ఒకటి. 2022లో 7.3 మిలియన్ హెక్టార్ల భూమి ఉపరితలంపై ద్రాక్ష తీగలు నాటినట్లు
అంచనా వేయబడింది.
ద్రాక్ష తాజాగా ప్రసిద్ధి చెందింది-అవి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో దుకాణదారులు కొనుగోలు చేసే మూడవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పండు-మరియు ప్రజలు వాటిని వైన్, జామ్, జ్యూస్, వివిధ ఎండిన రకాలు, జెల్లీ, వెనిగర్, ద్రాక్ష గింజల సారం మరియు ద్రాక్ష గింజల నూనెగా తినడానికి ఇష్టపడతారు. . ఈ బహుముఖ ప్రజాదరణ, మంచి పెరుగుతున్న పరిస్థితులను కలిగి ఉన్న అనేక దేశాలతో పాటు, ప్రపంచంలోని అత్యంత ఆర్థికంగా ముఖ్యమైన పంటలలో ఒకటిగా ద్రాక్షను పట్టాభిషేకం చేసింది. సర్వసాధారణమైన పండ్లలో ఒకదాని గురించి ఇక్కడ కొన్ని మనోహరమైన వాస్తవాలు ఉన్నాయి.
ద్రాక్షను సింథటిక్
తోలు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
క్రూరత్వం లేని మరియు మరింత పర్యావరణ అనుకూలమైన సింథటిక్ లెదర్‌ను కనుగొనాలనే తపనతో, 2018లో స్థాపించబడిన ఇటాలియన్ కంపెనీ వెజియా, వైన్ తయారీలో మిగిలిపోయిన ద్రాక్ష వ్యర్థాల నుండి పూర్తిగా పునర్వినియోగపరచదగిన మరియు బయోడిగ్రేడబుల్ ఉత్పత్తిని తయారు చేసింది. గ్రేప్ లెదర్ యొక్క పర్యావరణ ఆధారాలు పెట్రోకెమికల్ పరిశ్రమ నుండి తయారు చేయబడిన అనేక సాధారణ సింథటిక్ ప్రత్యామ్నాయాల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
ద్రాక్ష మీ పెంపుడు
జంతువుకు ప్రాణాంతకం కావచ్చు.
ద్రాక్ష మరియు వాటి ఉత్పన్నాలు (ఎండుద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష, సుల్తానాలు, వైన్ మరియుద్రాక్ష రసం) కుక్కలకు విషపూరితమైనవి: అవి మూత్రపిండాల వైఫల్యానికి కారణమవుతాయి, ఇది చివరికి ప్రాణాంతకం కావచ్చు . విషం యొక్క సంకేతాలు పిల్లులలో కూడా కనిపిస్తాయి, కానీ ఇది చాలా అరుదు (బహుశా పిల్లులు ద్రాక్షతో శోదించబడే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది).
మీరు తినే ద్రాక్షలు
వైన్ తయారీలో ఉపయోగించే వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి.
ఒక ద్రాక్ష కేవలం ఒక ద్రాక్ష, సరియైనదా? అవసరం లేదు. మీరు తాజాగా తినే వాటి నుండి కావలసిన గుణాలు (టేబుల్ ద్రాక్ష) వైన్ ఉత్పత్తికి అవసరమైన వాటి నుండి (వైన్ ద్రాక్ష) చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. అన్ని జనాదరణ పొందిన వైన్ ద్రాక్ష మరియు చాలా టేబుల్ ద్రాక్షలు వైటిస్ వినిఫెరా జాతుల వైవిధ్యాలు అయితే, సాగు నిర్దిష్ట ప్రయోజనాల కోసం బాగా సరిపోయే కొన్ని లక్షణాలతో ద్రాక్షను సృష్టించింది.
టేబుల్ ద్రాక్ష
ఉత్పత్తి మరియు వినియోగంలో చైనా ముందుంది.
దాని అనుకూలమైన వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న పరిస్థితులకు ధన్యవాదాలు, చైనా 2000 సంవత్సరాలకు పైగా ద్రాక్షను పెంచుతోంది. U.S. డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం టేబుల్ ద్రాక్ష ఇటీవల చైనాలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. 2021-2022లో వినియోగం 11.8 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నుల నుండి 2022-2023 నాటికి 12.4 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నులకు పెరుగుతుందని అంచనా వేయబడింది, ఇది చైనాను ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద వినియోగదారుగా చేస్తుంది.
ప్రజలు 22,000
సంవత్సరాలుగా ద్రాక్షను తింటున్నారు మరియు వారి పరిణామాన్ని
ప్రభావితం చేస్తున్నారు.
2017 లో, శాస్త్రవేత్తలు అడవి మరియు పెంపుడు ద్రాక్ష యొక్క జన్యువులను క్రమం చేసి పోల్చారు. 22,000 సంవత్సరాల క్రితం చివరి మంచు యుగంలో నమూనాలు వేర్వేరుగా ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు - మానవులు వాటిని పండించడం ప్రారంభించడానికి వేల సంవత్సరాల ముందు.
ద్రాక్ష బహుశా
మానవులు పెంపకం చేసిన మొదటి పండు.
పురావస్తు ఆధారాల ప్రకారం, మట్టి కుండల శకలాలపై వైన్ తయారీ యాసిడ్ల యొక్క ట్రేస్ పరిమాణాల రూపంలో, ప్రజలు మధ్యప్రాచ్యంలో 6000 BCEలో పంట కోసం ద్రాక్షను పండిస్తున్నారు. కానీ మనం చాలా కాలం ముందు పండును పండించి ఉండవచ్చు.
వాతావరణ మార్పులకు
ప్రతిస్పందనగా హైబ్రిడ్ ద్రాక్ష-పెంపకం ప్రజాదరణ పొందుతోంది.
తెగులు, శిలీంధ్రాలు మరియు వ్యాధి వంటి ఇతర సమస్యలకు నిరోధక ద్రాక్ష కోసం అన్వేషణలో హైబ్రిడైజేషన్తో ప్రయోగాలు కొనసాగాయి. కానీ ఇటీవలి వరకు, ఐరోపా ప్రమాణాలు హైబ్రిడ్‌ల నుండి తయారైన వైన్‌ను నాసిరకం నాణ్యత కారణంగా నిషేధించాయి (మరోవైపు తూర్పు ఉత్తర అమెరికా, హైబ్రిడ్ రకాలను సాగు చేసే సుదీర్ఘ సంప్రదాయాన్ని కలిగి ఉంది).
అతిపెద్ద ద్రాక్ష
రకం క్యోహో
క్యోహో ద్రాక్ష అనేది 1937లో జపాన్‌లో ఉద్భవించిన ఒక యూరోపియన్-అమెరికన్ హైబ్రిడ్. వాస్తవానికి జపాన్ మరియు చైనాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కనుగొనబడింది, ఇషిహరావాస్‌తో సెంటెనియల్ ద్రాక్షను దాటిన ద్రాక్ష పెంపకందారుడు క్యోహోను ఉత్పత్తి చేశాడు.
Images Credit: To those who
took the original photos.
*********************************
కామెంట్‌లు లేవు:
కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి