కృత్రిమ స్వీటెనర్ అస్పర్టమే నిజంగా క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందా? (తెలుసుకోండి)
WHO జాబితా మీ ఆహార శీతల పానీయాల అలవాటుకు అర్థం ఏమిటి
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ
యొక్క ప్రత్యేక క్యాన్సర్ ఏజెన్సీ అయిన ఇంటర్నేషనల్ ఏజెన్సీ ఫర్ రీసెర్చ్ ఆన్
క్యాన్సర్ (IARC),
అస్పర్టమే మానవులకు
సాధ్యమయ్యే క్యాన్సర్ కారక ప్రమాదమని ప్రకటించింది.
WHO యొక్క మరొక శాఖ, జాయింట్ WHO మరియు ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చర్ ఆర్గనైజేషన్ యొక్క ఆహార సంకలనాలపై నిపుణుల కమిటీ ప్రమాదాన్ని అంచనా వేసింది మరియు అస్పర్టమే ఎంత మోతాదులో తీసుకోవడం సురక్షితం అనే దానిపై సిఫార్సులను అభివృద్ధి చేసింది. మేము ప్రస్తుతం ఆస్ట్రేలియాలో కలిగి ఉన్నందున, శరీర బరువులో కిలోకు 0 నుండి 40mg వరకు ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం వారు సిఫార్సు చేసారు.
ప్రమాదం అనేది
ప్రమాదానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రమాద రేటింగ్ అంటే ఇది క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే
ఏజెంట్ అని అర్థం; ఒక ప్రమాదం క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే సంభావ్యతను కొలుస్తుంది.
కాబట్టి ఈ ప్రమాద అంచనా మీ కోసం ఏం చెబుతోంది?
ముందుగా, అస్పర్టమే
అంటే ఏమిటి?
అస్పర్టమే ఒక
కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఇది చక్కెర కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది,
కానీ ఎటువంటి
కిలోజౌల్స్ లేకుండా ఉంటుంది.
ఇది కోక్ జీరో,
డైట్ కోక్,
పెప్సీ మ్యాక్స్
మరియు కొన్ని హోమ్ బ్రాండ్ ఆఫర్‌ల వంటి కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్‌తో సహా పలు రకాల
ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు సంకలిత సంఖ్య 951 కోసం వెతకడం ద్వారా పానీయాలు మరియు ఆహారాలలో అస్పర్టమేని
గుర్తించవచ్చు.
పెరుగు మరియు మిఠాయి వంటి ఆహార ఉత్పత్తులు కూడా అస్పర్టమేని కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ ఇది వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉండదు మరియు అందువల్ల కాల్చిన వస్తువులలో ఉపయోగించబడదు.
అస్పర్టమే యొక్క
వాణిజ్య పేర్లలో ఈక్వల్, న్యూట్రాస్వీట్, కాండరెల్ మరియు షుగర్ ట్విన్ ఉన్నాయి. ఆస్ట్రేలియాలో
ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం రోజుకు కిలో శరీర బరువుకు 40mg,
అంటే దాదాపు 60 సాచెట్లు.
అమెరికాలో ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం 75 సాచెట్‌లుగా నిర్ణయించబడింది.
వారు ఈ
నిర్ధారణకు రావడానికి ఏ ఆధారాలు ఉపయోగించారు?
IARC ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సాక్ష్యాధారాలను నిశితంగా
పరిశీలించింది - పరిశీలనా అధ్యయనాలు, ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు మరియు జంతు అధ్యయనాల నుండి డేటాను
ఉపయోగించి.
అస్పర్టమే మరియు
క్యాన్సర్ (ప్రత్యేకంగా కాలేయ క్యాన్సర్) మరియు జంతు అధ్యయనాల నుండి పరిమిత
సాక్ష్యాలను కలిపే మానవ అధ్యయనాలలో కొన్ని పరిమిత ఆధారాలు ఉన్నాయని వారు
కనుగొన్నారు.
అస్పర్టమే వినియోగం నుండి క్యాన్సర్ ఎలా అభివృద్ధి చెందుతుందో చూపించే బయోలాజికల్ మెకానిజం అధ్యయనాలను కూడా వారు పరిగణించారు. సాధారణంగా ఇవి ల్యాబ్-ఆధారిత అధ్యయనాలు, ఇవి ఏజెంట్‌కు గురికావడం క్యాన్సర్‌కు ఎలా దారితీస్తుందో ఖచ్చితంగా చూపుతుంది. ఈ సందర్భంలో, అస్పర్టమే క్యాన్సర్‌కు ఎలా కారణమవుతుందనేదానికి పరిమిత ఆధారాలు ఉన్నాయని వారు కనుగొన్నారు.
క్యాన్సర్ మరియు
అస్పర్టమే తీసుకోవడం గురించి కేవలం మూడు మానవ అధ్యయనాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. ఈ పెద్ద
పరిశీలనా అధ్యయనాలు అస్పర్టమే తీసుకోవడం యొక్క సూచికగా శీతల పానీయాల తీసుకోవడం
ఉపయోగించాయి.
మరియు కృత్రిమ
స్వీటెనర్లు (అస్పర్టమేతో సహా) ప్రజలు మరింత చక్కెరను కోరుకునేలా చేస్తాయి,
తద్వారా వారు ఎక్కువ
ఆహారం తినాలని కోరుకుంటారు, తద్వారా వారు మరింత బరువు పెరిగేలా చేయవచ్చు.
అన్నిటినీ కలిపి,
మనం తీసుకునే కృత్రిమ
స్వీటెనర్‌ల పరిమాణం గురించి మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలని ఇది సూచిస్తుంది,
ఎందుకంటే అవి
ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించవు మరియు ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.
కానీ మొత్తంగా,
ఈ సాక్ష్యం నుండి,
డైట్ డ్రింక్
అప్పుడప్పుడు లేదా రోజువారీ ఒక బాటిల్/ డబ్బా తాగడం సురక్షితం మరియు బహుశా క్యాన్సర్ ప్రమాదం కాదు. ఒక బాటిల్
అంతకంటే ఎక్కువ తాగే వారు మానుకోవడం మంచిది.
Images Credit: To
those who took the original photos.
*********************************
కామెంట్‌లు లేవు:
కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి